こんにちは。
ブログにお越し頂き、ありがとうございます
神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れでも楽しんで頂ける
アイシングクッキー＆お菓子教室
横にはMerry Christmasの文字と雪の結晶のデコロールにしてみました。
募集中のレッスン
レッスン詳細はこちら
♡♡♡♡♡♡
オーダーレッスン お菓子、アイシングクッキー共にオーダーレッスンもさせて頂いております。
ブログにお越し頂き、ありがとうございます
神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れでも楽しんで頂ける
アイシングクッキー＆お菓子教室
JSAアイシングクッキー認定講師
LUCENT（ルーセント）です
子供達が冬休みに入ったと思ったら、あっという間に今年もあと2日に
今更ですが、我が家の今年のクリスマスから…
今年のクリスマスケーキは、娘達のリクエストでイチゴのロールケーキを作りました。
イチゴの生地にしようか、中身をイチゴクリームにするか、と色々悩みましたが、今年はこんな感じになりました
横にはMerry Christmasの文字と雪の結晶のデコロールにしてみました。
横に模様や文字が来るようにするのがなかなか難しく、天板のどこに描くのか何度も確認して作成しました。
出来上がり綺麗に横に模様も文字も現れたのでこちらは成功
ロールケーキのクリームは、娘達の好きなチーズクリーム
デコレーション用のクリームは、イチゴのチーズクリームにしてみました。
そして、最近ずっと作ってみたかった、切っても切っても中から模様が出て来るロールケーキ
を作成してみましたが、見事に失敗しました
サンタクロースのお顔が出て来るように、イチゴのムースでサンタクロースを作ったのですが、イチゴのピューレだけでは色が薄かったのと、巻いたらサンタクロースの顔が横になってしまい…
切ってもサンタクロースとわからないくらいにクリームと一体化
切ってもサンタクロースにはなりませんでした。
でも、ムースをロールケーキの中に入れるのは美味しかったので、今回の失敗から学んだ事を元にまた次回挑戦してみようと思います。
今回のデコロールも、レッスンでさせて頂いてたデコレーションロールケーキの作り方で作っています！
デコレーションロールケーキのレッスン、来年もさせて頂きます。
レッスンでは、ドットの模様を入れてますが、文字を入れたい！などご希望がございましたら、お問合せ下さいね。
なるべくご希望に添える様にレッスンさせて頂きます
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
募集中のレッスン🍫1月2月お菓子1dayレッスン
「バレンタインクッキー」
レッスン詳細はこちら
♡♡♡♡♡♡
リクエストレッスン
今までさせて頂きましたお菓子レッスンは、リクエストがございましたら開催させて頂きますので、ご希望のレッスンございましたらお問い合わせ下さいね
「ディアマン&ミルクティーゼリー」「デコレーションカップケーキ」
「デコロールケーキ」
「コーヒーキャラメルロールケーキ」
オーダーレッスン お菓子、アイシングクッキー共にオーダーレッスンもさせて頂いております。日本ブログ村ランキングに参加しています。
いつも応援ありがとうございます。
インスタグラム
こちらも良ければのぞいて見て下さいね
インスタグラム
こちらも良ければのぞいて見て下さいね
お教室用LINEも始めました
ご登録頂きますと、1対1で普通のLINEと同じ様にトーク出来ます。
レッスンのお申し込み、お問合せもLINEからもして頂けます。
宜しければご登録下さいね。
lucent.sweets@gmail.com