こんにちは。
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神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れでも楽しんで頂ける
アイシングクッキー＆お菓子教室
開いた薔薇がなかなか上手く絞れず、ひたすら練習しました。
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
募集中のレッスン
オーダーレッスン お菓子、アイシングクッキー共にオーダーレッスンもさせて頂いております。
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LUCENT（ルーセント）です
ブログが少しご無沙汰になってしまいました。
先週は、プライベートで楽しみにしていた事が沢山あり楽しい1週間で終わる予定が、次女のクリスマス音楽会が終わった夜から体調崩し、持病の喘息も薬で治らず…またまた病院のお世話になっていました
なかなか病院通いから抜け出せない我が家ですが、これ以上病院のお世話にならない様に体調管理気をつけたいと思います！
(1番自分が気をつけないといけないですが…)
さてさて、前置きが長くなってしまいましたが、先週以前からずっと気になっていたあんフラワーレッスンに行って来ました
講師仲間のCerisierさんと前回作ろう会の際に、お互いあんフラワーに興味があることが判明
一度レッスン受けてみたいと言う話になり、武庫之荘であんフラワーのレッスンをされてるPASAPASさんにレッスン調整して頂くことに。
Pas a Pasさんとは、Alice先生のフォローアップレッスンでご一緒させて頂き、前回は可愛いクママカロンのレッスンに行かせて頂きました
色々なレッスンをされてる、マルチな先生です。
今回も初めての体験、あんこで絞るフラワー、とても楽しみにしていました！
あんフラワーの餡子の固さ、水分調節がアイシングと同じく1番の鍵だと思いますが、最近作っていたバタークリームの様に作るのが大変と言うのが無さそうで、気軽に作れそうなのが魅力の１つ
そして、私のように手の温かい人間でも、溶ける事もダレる事もなく、気にせずに絞れるのもとっても良かったです
薔薇絞りは、いつもアイシングやバタークリームで絞っていたやり方と違い、特に花芯の絞り方が全然違っていて、なかなかこれが上手く絞れず…
難しかったですが、この花芯の絞り方も出来上がりがとても可愛い💕ので、また練習してマスターしたいと思います。
お花の色味は、ご一緒させて頂いた皆さんとシェアする事になったので、それぞれこの色！と決めて着色
私は濃いピンクにしたつもりが、あまり濃くなってなかったようで、絞ってたら薄いピンクと大して変わりなかった…
すいませんでした
でも、薄い青や、紫がすごくポイントになって組み立てたらとても素敵に出来ました
開いた薔薇がなかなか上手く絞れず、ひたすら練習しました。
最後少し形になった気がしますが、薔薇のお花絞りは先生によってもそれぞれ絞り方も形も色々なので、奥が深いお花だなぁと思います。
自分の好きな薔薇のお花が絞れる様にこちらもまた練習あるのみ
そしてチューリップ絞りは初めてで、絞りながらこれほんとにチューリップなの⁈
と１つだけだと全くチューリップに見えなかったチューリップ🌷
組み立てたらチューリップに見えました(笑)
集中して組立していたら、あっという間に帰らないといけない時間がせまり…
最後は時間がなく組立も適当になっちゃいましたが、何とか完成
もう少しゆっくりお話もしたかったのに、最後はバタバタ
(ご一緒させて頂いた皆様ご挨拶もせずにバタバタと申し訳ありませんでした…)
電車に乗り遅れる〜と駅まで走った為(こういう日に限ってヒールの靴を履いてた事を後悔しました
)可愛いあんフラワーちゃん達、家に着いたらコロリンとひっくり返ってしまってました
)可愛いあんフラワーちゃん達、家に着いたらコロリンとひっくり返ってしまってました見た目残念な感じになってしまいましたが、あまり餡子を食べない子供達も可愛い美味しいと喜んで食べてくれ、1番感動してたのは主人(笑)
美味しいと喜んで食べてくれ、1番感動してたのは主人(笑)うま〜いと大絶賛。
私は、洋菓子しか作らないので、見た目は洋菓子、でも味は和菓子の不思議な食べ物⁈にいたく感動してました
私も普段あまり食べない餡子ですが、カップケーキの浮島がとても美味しくて、浮島も作って見たいなぁと思った今回のレッスンでした。
Pas a Pasさん、楽しいレッスンをありがとうございました
またレッスン日を先生と調整して下さったCerisierさん、ご一緒させて頂いた皆様、ありがとうございました。
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募集中のレッスン
アイシングクッキー1dayレッスン
「クリスマス」
レッスン詳細は
♡♡♡♡♡♡
レッスン日程
12月13日(火)満席
お菓子レッスン
12月14日(水)残席3
アイシングクッキーレッスンになります
12月15日(木)残席3
アイシングクッキーレッスンになります
リクエストレッスン
今までさせて頂きましたお菓子レッスンは、リクエストがございましたら開催させて頂きますので、ご希望のレッスンございましたらお問い合わせ下さいね
「ディアマン&ミルクティーゼリー」「デコレーションカップケーキ」
「デコロールケーキ」
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