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神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れでも楽しんで頂ける
アイシングクッキー＆お菓子教室
あまり使わない黄色を使ってみましたが、色を濃くし過ぎたのもあって、なんか可愛くないかも⁈
一口サイズのミニカップケーキ
募集中のレッスン
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LUCENT（ルーセント）です
先日Alice先生の1デイレッスンで習ってきたフラワーケーキ
忘れない内に復習してみました。
ちょうど姪っ子ちゃんのお誕生日にアイシングクッキー作るのを手伝って欲しいと妹に頼まれていたので、お手伝いしに行く時に上手く出来たら持って行こうと挑戦してみました。
問題のイタリアンメレンゲ
この間のレッスンの時に教えて頂いたポイントを思い出しながら恐々作ってみました。
完璧‼︎
とはまだ言えないですが、いつも固まってしまってたシロップ、きちんとメレンゲの中に混ざりました
バタークリームもフワフワに出来上がり、準備はOK
習った薔薇をひたすら絞ってみました。
あまり使わない黄色を使ってみましたが、色を濃くし過ぎたのもあって、なんか可愛くないかも⁈
前回レッスンで作った淡いピンク系の方が良かったかなと。
薔薇はやっぱり花芯が開いてしまったりして、まだまだ練習必要です。
このフラワーケーキ、姪っ子ちゃんにあげる予定が、急な発熱で渡せず…
我が家のおやつとなりました。
そして後日改めてお誕生日のクッキーのお手伝いに行った時に残ってたお花を使ってフラワーカップケーキ作成
一口サイズのミニカップケーキ
7月のお菓子レッスンのデコレーションカップケーキの生地で作ったので、フワフワ軽くてバタークリームのお花をのせたらちょうど良い感じになりました
もう少し練習して、いつかフラワーカップケーキの1デイレッスンも出来たらいーなーと思います
7月のお菓子レッスン「デコレーションカップケーキ」のレッスンは、リクエストレッスンとしてさせて頂いています。
薔薇絞りはないですが、簡単に出来るチーズバタークリームを使ってカップケーキ作りからデコレーションまでして頂けるレッスンになります。
来年3月までレッスンさせて頂きますので、ご希望ございましたらご連絡下さいね
募集中のレッスン
アイシングクッキー1dayレッスン
「クリスマス」
レッスン詳細は
♡♡♡♡♡♡
レッスン日程
12月13日(火)満席
お菓子レッスン
12月14日(水)残席3
アイシングクッキーレッスンになります
12月15日(木)残席3
アイシングクッキーレッスンになります
リクエストレッスン
今までさせて頂きましたお菓子レッスンは、リクエストがございましたら開催させて頂きますので、ご希望のレッスンございましたらお問い合わせ下さいね
「ディアマン&ミルクティーゼリー」「デコレーションカップケーキ」
「デコロールケーキ」
「コーヒーキャラメルロールケーキ」
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