こんにちは。
Kさまは今回3色クリームを作られてデコレーション
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
現在募集中のレッスン
ブログ村ランキングに参加しています。
インスタグラム
こちらも良ければのぞいて見て下さいね
ブログにお越し頂き、ありがとうございます
神戸市垂水区・須磨区(妙法寺)にて、お子様連れや、初心者さんにも楽しんで頂けるアイシングクッキーとお菓子の教室
JSAアイシングクッキー認定講師
LUCENT(ルーセント)です
レッスンレポが少し遅くなってしまいましたが、水曜日はデコカップケーキのレッスンをさせて頂きました
親子でご参加下さったKさまとお母様のIさま。
なんと
、姫路からわざわざお越し下さいました
、姫路からわざわざお越し下さいました姫路から来られるとメールを頂いた時は、あまりにビックリしてしまって、携帯に向かって「姫路ーーーー
」と叫んでしまった程です
」と叫んでしまった程です近くにLUCENTの様なお菓子のお教室がなくて…
と、わざわざ垂水までお越し頂いて、光栄です
デコカップケーキは、生地作りからデコレーションまで、内容盛り沢山なレッスン
今回もカップケーキ作りから。
お二人とも、お菓子は時々作られると言うこともあって、ミキサーの使い方、混ぜ方、お上手でした。
ジェノワーズ生地は、膨らまないと言う失敗が起こりやすいので、きちんと膨らむには！と言うポイントをお話させて頂きながら、あっという間に生地出来上がりです。
その後は、型に生地を入れる作業がありますが、これが意外と難しい！とおっしゃってました。
生地も最初の上の方の生地と最後の生地、全く膨らみ方が変わって来るので、ケーキを作る際の生地の入れ方などもお話させて頂きましたよ。
そして、今回もフワフワカップケーキ焼きあがりました。
今回のデコカップケーキの1番時間がかかるのが、デコレーション
今回は２つの口金を使って、色々お花などデコレーションします。
バラのお花はお二人ともとっても上手に絞れていて、すぐに違うお花を練習
花弁を絞るのは、なかなか最初お二人とも苦戦されてましたが、Kさまは飲み込みがとても早くて、すぐに綺麗なお花が絞れていました。
Iさまは、 最初私がKさまの絞り方を見ている間に見事に口金の向きが逆に
バラの口金は、向きを間違えやすいので絞る時は要注意です。
花弁絞る時の、右手と左手の動きが頭ではわかってても、なかなか思う様に動かないとおっしゃってましたが、練習しながらコツをつかまれて、Iさまもとても綺麗なお花が絞れる様になりました。
今回も可愛いお花がたくさん咲きましたよ
Kさまは今回3色クリームを作られてデコレーション
可愛いを連呼されてました。
を連呼されてました。お色が増えるとまた、雰囲気変わって可愛いくなりますね。
デコレーションが出来ると、ちょっとした物でも、ぐーんと可愛く豪華になります。
またぜひお家で絞り方忘れないうちに作ってみてくださいね。
お二人とも、我が家に飾ってあったアイシングクッキーにも興味を持って頂き、また来月お越し下さると嬉しいお言葉を。
Kさま、お母様のIさま、今回は遠方よりわざわざお越し頂き、ありがとうございました。
また来月お会い出来ますのを、楽しみにしております
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
現在募集中のレッスン10月お菓子レッスン
「デコレーションロールケーキ」
レッスン詳細はこちら
♡♡♡♡♡♡
10月アイシングクッキーレッスン
「ハロウィンパーティー」
レッスン詳細はこちら♡♡♡♡♡♡
日程
10月20日
10月21日満席
☆アイシングクッキー、お菓子レッスン日程は、同じです。先にご予約頂きましたレッスンになります。
イベント
10月30日 10:00〜17:00
ブルメール舞多聞
アイシングクッキーワークショップ&販売
ただ今ワークショップのご予約承り中です
当日参加も大歓迎！
ぜひ遊びに来て下さいね。
イベント詳細は♡♡♡♡♡♡
アイシングクッキー、お菓子共にオーダーレッスンもさせて頂いてますので、お気軽にお問い合わせ下さいね。
ブログ村ランキングに参加しています。
いつも応援ありがとうございます。
インスタグラム
こちらも良ければのぞいて見て下さいね
lucent.sweets@gmail.com