リクエストレッスンレポ 気軽に作れそう！

こんにちは。

ブログにお越し頂き、ありがとうございます

神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れでも楽しんで頂ける
アイシングクッキー＆お菓子教室

JSAアイシングクッキー認定講師LUCENT（ルーセント）です

今日は朝から健康診断へ。

ここ最近怖くてのっていなかった体重計。

想像してた通り、かなりの体重増加

お教室を始めて、身体重くなったなぁと思ってはいたものの、数字を見るとやっぱり凹みます…

今日からまた毎日体重計に乗って、頑張って元に戻します

さて、遅くなってしまいましたが、11日のレッスンレポです。

リクエストレッスン「ディアマンとミルクティーゼリー」

6月のレッスンをさせて頂きました。

来てくれたのは、高校からのお友達のAちゃん
子供達も同じ歳なので、結婚して子供が出来てからも子供も一緒に仲良くさせて貰っています。

今回夏休み前にゼリーとクッキー覚えたいと言ってくれて、リクエストレッスンをさせて貰う事になりました

ディアマン、ブログでも何回も書いてますが、めちゃ簡単です

レシピ通りに作れば失敗もなく、あっという間に出来上がりますよ。  

今回はもっと簡単に作れる、フードプロセッサー使った作り方も説明させて貰いました！

そして、生地を寝かせてる間にミルクティーゼリー作り

こちらもほんと簡単です！

唯一、ゼラチンの扱い方や入れる物によってゼリーが固まらなくなる場合の失敗ポイントを確認しながら作って貰いました。 

こちらも冷蔵庫に入れて冷やして固まれば出来上がりです！

綺麗な丸にならない…

なんて言いながらも、形を整え、綺麗なクッキーが出来上がりました！ 

今回は、キャラメルチップとチョコクランチのディアマンです

そして、ゼリー

冷蔵庫から出したら、あれ⁈あれあれ⁈

ミルクゼリー固まってな〜い

と言うハプニングが…

まさかの時間内に固まらないとは…

完成形を試食して貰えなかったのは、申し訳なかったですが、いつもと違った半熟とろとろしたゼリー、これはこれでなかなか美味しかったです

Aちゃんからも、ゼリーの味も美味しかったし、早速作ったディアマン、お友達にお裾分けしたら、とっても好評だったよ！

と嬉しい感想貰いました。

クッキーのホロホロ感も気に入ってくれて、早速ゼリーもディアマンもお家で作って写真を送ってくれました！

早速復習して貰えて、とても嬉しいです

ディアマンは、生地は冷凍OKなので、とっても便利。
突然子供さんがお友達の家に遊びに行く！なんて時も、ささっと焼いてお持たせに。
これからも色々なフレーバー作ってみて下さいね。

そして、今回Aちゃんに素敵なお土産を頂きました。
LUPICIAさんの紅茶ー
実は、私はコーヒー派
それを知ってるAちゃん。
でも、お菓子教室では焼き菓子には紅茶のイメージがあるから、お教室のTeatime用にと紅茶をプレゼントしてくれました。
LUPICIAさんの紅茶は、私も大好き。
これからのお教室のTeatimeに出させて貰いますねー。
ありがとう

Aちゃん、遠いところからレッスンお越し頂いて、ありがとうございました。

最後までお読み頂き、ありがとうございました

お知らせ

8月いっぱいは、子供達の夏休みに合わせて、レッスンはお休みさせて頂きます。

9月から、また通常通りレッスン致します。またレッスン詳細はブログにアップ致しますので、よろしくお願いしますね。

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この度カテゴリーがアイシングクッキーからアイシングクッキー教室に変わりました！！
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