模擬レッスンでより良いレッスンを！

こんにちは。

ブログにお越し頂き、ありがとうございます

神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れでも楽しんで頂ける
アイシングクッキー＆お菓子教室

JSAアイシングクッキー認定講師LUCENT（ルーセント）です

7月のお菓子レッスン

「デコレーションカップケーキ」

2週間ほど早くレッスンを始める事になり、今週からレッスンが始まります

今回のレッスン、カップケーキ作りから、デコレーションまで全てすると言う、とても内容濃いレッスンです！

レッスンが始まる前に、色々と確認したい事があり、先週トライアルレッスンを行いました。

お菓子レッスンは、少人数制、基本2名様でのレッスンになります。

トライアルレッスンも、通常のレッスンと同じ2名でさせて頂きました。

今回は子連れで来られた場合も考えて、私のアイシングクッキーレッスンなどの練習台になってくれている、妹と姪っ子ちゃん、そして厳しい目でみてくれる母に生徒役をお願いしました。

まずは生地作りから。

1人1台ミキサーをお使い頂いて、泡立ての基本、泡立ての見極め、粉を入れてからの混ぜ方など、お菓子作りの基本をレッスン

トライアルレッスンなので、生地を作って貰いながらも、色々行程確認

順番などもどちらが良いか？など意見を聞きながら進めて行きました。

作り方の説明、レシピ等も気になる点は母に相談、妹にもわかりづらかった所など意見を聞かせて貰いました。

そしてデコレーション

ここは母も妹も完全に初めて！

口金の角度、動かし方、デモをして見てもらってからのデコレーションワーク

1番気になるクリームの事や、絞り方の説明等何とかこちらも疑問や不安点解消出来ました。

お花絞りを中心にしたい！との事だったので、今回は同じ物を3個づつ絞って貰いました。

紫のカップケーキが母作

黄色のカップケーキが妹作です。

初めてのお花絞り、母は難しいわぁと言いながらも、やはり絞りはとても上手。

可愛いお花が咲きました。

妹もすぐにコツを掴んで、お花絞りはすぐにマスター

姪っ子ちゃんも楽しく玩具で遊んでくれていたので、レッスンもほとんど中断せずに最後まで出来ました。

当教室、子連れで来られる方にも、楽しんでレッスンを受けて頂きたいので、玩具やDVDなどはご自由に使って頂ける様にしています。

家に無い玩具があると、子供ちゃんは目新しい玩具に結構大人しく遊んでくれてたりも！

グズってしまって途中中断する事もあるかもしれませんが、その部分はきちんとフォローもさせて頂きますよ。

ですので、お子様連れでもお気軽にレッスンお越し下さいね。

簡単で美味しいお菓子を中心に初心者さん向けのお教室です。

基本を身につけて、楽しくお家でお菓子作りを楽しんで貰えたらと思っています。

一緒に楽しく、お菓子作りしませんか？

まだまだカップケーキレッスン募集中です。

詳細はこちら7月お菓子レッスン「デコレーションカップケーキ」

最後までお読み頂き、ありがとうございました

ブログ村ランキングに参加しています。

いつも応援ありがとうございます。

1日1クリックして頂けると励みになります

にほんブログ村

インスタグラムもしています。


こちらもみて頂けると嬉しいです

お問合せ

お問合せフォーム作成しました
お問合せはこちらからどうぞ

お問い合わせフォーム

または

　lucent.sweets@gmail.com

までお願い致します。