レッスン後のティータイムに♡

こんにちは。

ブログにお越し頂き、ありがとうございます

神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れでも楽しんで頂ける
アイシングクッキー＆お菓子教室

JSAアイシングクッキー認定講師LUCENT（ルーセント）です

今日から6月ですね。

娘の幼稚園、今日から1時間帰宅時間が遅くなりました

そして今日は早速、普通のレッスン時間では出来ないお友達からリクエストのあったバースデークッキーを一緒に作りました。

また作ったクッキーは、次のブログでご紹介したいと思います

今日は、先月のお教室でお出ししたお菓子の紹介です。

自宅でのレッスンは、なるべく手作りのお菓子でホッと一息ついて頂けたらと思い、今月のお菓子レッスンでお作り頂く、ディアマン、ミルクティーゼリー、そしてブログに良く登場しますハチミツレモンのフィナンシェの中から、私のその時の気分で

お出ししました。

ディアマンは、紅茶、キャラメルの他にチョコレートクランチを入れた物もお出ししましたよ。

このディアマン、サクッホロッとした食感の中に、クランチのカリカリ感がとってもマッチしてて、美味しいと好評でした。

もしクランチのディアマンご希望ございましたら、こちらもお作り頂けますので、ご予約の際におっしゃって下さいね

フィナンシェは、お友達にも良くプレゼントする、私のお持たせお菓子5本の指に入るお菓子です

小さいマフィン型や、ローズ型で焼いた一口サイズが私のお気に入り

しっとりとした食感に、ハチミツレモンの味もしっかりしてます。
フィナンシェも色々アレンジがきくので、季節季節で色々なフレーバーのフィナンシェ作って楽しんでいます。
またこちらも今後のレッスンに入れたいと思っています。

ミルクティーゼリーは、下のミルクゼリーがプリン？の様な舌触り滑らかなゼリー。

これからの季節にもってこいのお菓子ですよ。

アレンジも自由自在。

お子様の好きなフルーツや、ジュースなどを使って、作るゼリーも良いですね。

妙法寺でのレッスンでは、母特製シナモンロールと自家製ドライトマトを使ったベーコンとドライトマトのパンが登場しました

ちょうど終わる時間がお腹が空く時間だからと、両方作ってくれました。

残ったアイシングをかけて、シナモンが良く香る、フワフワシナモンロール、そしてドライトマトとベーコンのパン、こちらもフワッとしたパンの中にカリッとしたベーコンとドライトマトが良い感じで、お腹の空いたレッスン後ホッと一息、生徒様とお喋りしながら私も頂きました

ここで、少し母の紹介も

母は、手ごねで作る、お家パン教室をお友達向けにしています。

普段はこべっこランドや、市や区の施設で開催されてるお料理教室や、子供向けのイベントレッスンなどで教えています。

ABCクッキングスクールでパンのライセンスを取り、空いた時間に自宅でパン教室を数年前から始めました。

サロネーゼとしては私の先輩です

ずっとお友達だけに教えて来てますが、もしご希望がありましたら、妙法寺だけでなく、LUCENT講師自宅の垂水でもレッスンさせて頂こうと思っています。

もちろん母が講師です

2名様の少人数制、ABCクッキングスクールのメニューはほぼお作り頂けますよ。

母のオリジナルレシピも沢山あります

私が言うのもなんですが、どれもとても美味しいですよ。
焼きたてパン、食べたら病みつきになります（笑）

母、ブログ等してませんので、こちらでこれから以前のメニューや、マンスリーレッスンメニューなどもご紹介させて頂こうと思っています。

質問、レッスンご希望ございましたら、お気軽にLUCENTお問い合わせフォームから、ご連絡下さいね。

最後までお読み頂き、ありがとうございました

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6月アイシングクッキーレッスン　「Wedding」