紅茶とミルクのゼリー

こんにちは。

ブログにお越し頂きありがとうございます

神戸市垂水区・須磨区(妙法寺)にて、今月5月より、お子様連れでも楽しめるアイシングクッキーとお菓子のお教室を始めます。

JSA日本サロネーゼ協会アイシングクッキー認定講師

LUCENT(ルーセント)です

今日から、お教室LUCENTが始まりました‼︎

緊張、ドキドキの初レッスン

レッスン初日の今日は、お２人お越し頂きました。

初ドキドキレッスンレポ（笑）は、また明日のブログにUpさせて頂きますね。

先日紅茶とミルクのゼリーを作りました。

ミルクのゼリーと上に紅茶のゼリーをジュレ状にしてみました。

我が家ではこの２層ゼリー良く登場します！

コーヒーの時もあれば、イチゴのゼリーだったり、色々と変化します。

今回は、来月予定しているお菓子レッスンのディアマン

あまりにも作り方が簡単なので、もう１品レッスンに入れようと思い、今回ゼリーが候補にあがりました。

どちらも簡単、そして、このゼリー、我が家ではかなり定番で、夏にお友達が遊びに来たときに出したり、お土産に持って行ったりと、かなり登場しています。
見た目も２層なので、豪華に見えます（笑）
そして、ミルクゼリーのプルプル感がかなり周りには好評で、私も大好きな食感なんです。

そして、今回紅茶のゼリーを試作してみました。

ミルクゼリーには、キビ砂糖を使い、紅茶のゼリーには砂糖を使わず、ミルクゼリーとは食感を変えてみました。
紅茶のゼリーにお砂糖を入れなかったのは、ミルクゼリーと一緒に食べてロイヤルミルクティーのような感じになるかな？と。

きび砂糖は、ゼリーにはあまり合わない気がしたので、もう一度試作してみて、良ければこの紅茶とミルクのゼリーをお菓子レッスンに加えようと思っています。

まだ５月のレッスンが始まったばかりですが、来週には６月のお菓子レッスンとアイシングクッキーレッスンの詳細をお知らせしたいと思っています。

日程ご希望があれば、調整ききますので、お問合せ下さいね。

５月のレッスンもまだまだ募集しております