こんにちは。
見た目、まずは良い感じに仕上がりました
インスタグラム始めました。
こちらもよろしくお願いします
お問合せ・連絡先
lucent.sweets@gmail.com
ブログにお越し頂きありがとうございます
神戸市垂水区・須磨区(妙法寺)にて、お教室OPENに向けてただ今準備中
JSA日本サロネーゼ協会アイシングクッキー認定講師
LUCENT(ルーセント)です
今日は、娘の幼稚園最後の発表会でした。
周りではインフルエンザや、風邪が流行っていて、かからないかとヒヤヒヤしながら迎えた発表会
元気に発表会に出れて、立派にやり遂げた娘の成長した姿、仲良く頑張って来たお友達の姿、3年間の色々な事が思い出され、熱い物が込み上げて来ました…
残る行事は卒園式
大号泣間違いなさそうです
さて、少し前に作ったハチミツレモンティーパウンドケーキ
前回の記事はこちら
色々と改良したかったので、再度分量をかえて作ってみました。
前回は、紅茶茶葉の量が多くて、レモンの風味があまり感じられなかったのと、上にのせて焼いたハチミツ漬けのレモンが焦げてしまったので、こちらをメインに変えてみました。
そして1番重要な味！
今回は私の中では、1番好きな味になりました
きちんとレモンと紅茶の風味が感じられて、良いバランス
ハチミツ漬けのレモンも焦げる事なく綺麗に焼きあがりました！
いつもお世話になってる、お友達にも試食して～とプレゼント。
母や妹にも食べて貰いました。
お友達からは、「しっとりしてて、美味しかった！あのしっとり感がすごい好きお家で作れる様になりたいから教えて
」
お家で作れる様になりたいから教えて」と言って貰いました
母と妹からも、「これ美味しい」と太鼓判貰いましたよ
」と太鼓判貰いましたよ母は、自宅でパン教室をしていて、お菓子や料理も外で教えてるので、なかなか本気の美味しいは貰えません…
今回はその母からも、これ美味しい
と好評でした。
余談ですが、これ美味しい！を聞いて、昔花まるマーケットで、薬丸さんが''これ美味しい”と言ったレシピは、作ってかなり美味しかったなぁなんて思い出しました（笑）
きちんとレシピ作って、お教室のレッスンメニューに入れようと思います。
お菓子は季節によって手に入らない物もあるので、国産レモンが手に入らない時、レモンをオレンジに変えても出来る様に、オレンジでも試作をしてみたいと思います。
最後までお読み頂き、ありがとうございました。
インスタグラム始めました。
こちらもよろしくお願いします
お問合せ・連絡先 lucent.sweets@gmail.com