手作り型で作ったクッキー達

こんにちは。

ブログにお越し頂きありがとうございます音譜

神戸市垂水区・須磨区(妙法寺)にて、お教室OPENに向けてただ今準備中

JSA日本サロネーゼ協会アイシングクッキー認定講師
LUCENT(ルーセント)です

先日作ったクッキー型で、ココア生地のクッキーを焼きました。

今回は、普通のココアとブラックココアを半々で入れてみました。
甘さ控え目、でも苦すぎず、サクサクの美味しいクッキーが出来上がりました

我が家では定番になりつつある、ステンドグラス風クッキーも作りました。
今回もサクマのドロップを使って作成。
結構ステンドグラス風クッキー作ってるので、そろそろ飴使わず、イソマルト購入した方が良いかなぁと思います（笑）

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ココア生地のクッキーは、プレーンの生地と違い、焼き色がわかりにくいので、いつも3番生地(最初伸ばした生地が1番、型抜きをして余った生地をまた伸ばしたのが2番、その後の生地が3番です)で抜いた物で、焼き加減を確認しています。

今回はいつも焼く時間で焼いたら、ちゃんと焼けてなかったので、いつもより長めに焼きました。

ココアや、粉を多くするときの焼き時間は少し長めに取るようにしていますが、今回はなかなか焼けず…
20分弱180度で焼きました。
いつも焼く時間よりかなり長くなったので、

もしかしたら、オーブン危ない⁈

と不安になりました。

我が家のオーブンは、2008年に買ったヘルシオ君
お菓子やパンを焼きたかったので、ヘルシオプロと言う1番大きい物を当時購入しました。

毎日使ってる割には8年頑張ってくれてます（笑）

去年の年末に庫内の電気が点かなくなってしまい、今の所支障無くオーブンもレンジも使えるので使い続けてますが、もしかしたら、そろそろ本当に機能的に危なくなって来てるのかも⁈

オーブンが壊れたら、我が家やってけないので、新しいオーブン本気で考えなきゃならないです…

次はどこのにしよーか
前から気になってるのは、パナソニックと東芝のオーブン

お菓子作りにお勧めのオーブン、使ってて使いやすいよ！、我が家はこのオーブン使ってるよ！などなど、また良ければ教えて下さい。

最後までお読み頂き、ありがとうございました。

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