こんにちは。
ケーキは、紅茶の香りと味はとても良くしましたが、レモンの味があまりせず。
今回紙のパウンド型で焼かずでしたが、紙のパウンド型に焼いたケーキを入れ、上にOPPシートをかぶせ、パウンドケーキ用のガス袋に入れました。
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神戸市垂水区・須磨区(妙法寺)にて、お教室OPENに向けてただ今準備中
JSA日本サロネーゼ協会アイシングクッキー認定講師
LUCENT(ルーセント)です
先日作ったハチミツレモンを使って、パウンドケーキを焼きました。
今回は、紅茶の茶葉とハチミツレモンシロップを使い、上にハチミツ漬けのレモンをのせて焼き上げました。
焼いている間に、アイシングのお花絞りの練習をしていたら集中し過ぎて、すっかり途中庫内チェックするのを忘れ、気がついた時には…
上にのせたレモンが少し焦げてました
慌てて、アルミをかけて黒焦げは避けられましたが、やってしまいました
タイマーつけておけば良かった。
少し焦げたのを隠すために、粉糖をふってみましたが、わかりますね
ケーキは、紅茶の香りと味はとても良くしましたが、レモンの味があまりせず。
もう少しレシピ改良の余地ありです。
今回は次女のお友達宅に遊びに行くのにお土産に持って行きました。
ちと焦げてしまった事は正直に話しましたよ（苦笑）
もう一つ、前回作ったレモンクッキーのリベンジ
こちらは苦味を無くすために頑張ってみた結果、苦味無いクッキーが出来ました
次女も、今回は美味しいと食べてくれましたよ
今回も沢山出来たので、お持たせ以外にも幼稚園の先生や、他のお友達にもお裾分けしました。
お友達からは、今まで食べたクッキーの中で1番美味しかった！と嬉しい感想も
好みもあるとは思いますが、私は前回のがレモンの風味が豊かなので好きですが、子供は今回の方がレモンレモンしてなくて、良いのかもしれませんね。
お持たせに、今回もラッピング
今回紙のパウンド型で焼かずでしたが、紙のパウンド型に焼いたケーキを入れ、上にOPPシートをかぶせ、パウンドケーキ用のガス袋に入れました。
クッキーは、瓶に入れて、ワックスペーパーで蓋をカバーしたラッピングに。
簡単だけど、見た目可愛くてお気に入りです。
こちらのラッピング用品も、大好きセリアで購入
今の時期は、バレンタイン用に普段売って無いラッピンググッズが沢山売ってますね。
ラッピング以外にも、アラザンやサンディングシュガーなど、アイシングクッキーに使えそうな物も沢山！
ラッピング用品や、製菓材料getするのは、今ですよ
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