こんにちは。
神戸市垂水区・須磨区にてお教室OPENに向けて準備中
JSA日本サロネーゼ協会アイシングクッキー認定講師
LUCENT(ルーセント)です
ブログにお越し頂き、ありがとうございます
以前から色んな方のブログでみかける、ステンドグラスクッキー
飴の所の透け感が綺麗で可愛い
どうやって作るのかなぁ？
と思い、色々調べてみました。
調べたら、イソマルトと言う物を使うらしく、一般家庭にそんな物は無いですよね
でもキャンディーで代用出来ると言うのを発見
早速作ってみました。
家にドロップがあったので、それを砕いて入れてみることに。
(ドロップが思いの外硬くて、金槌で砕きました…、夜にガンガンと、下の家の人に何してるんだと思われたかも
)
)クッキーを焼いてる途中で、砕いた飴を入れて、更に焼くと言う方法で作ってみましたが、最後飴が沸騰
沸騰した事で、気泡が結構入ってしまいました。
でも、飴が溶けたら良い！と言うのを学んだので、次回は入れるタイミングをもう少し遅くしてみようと思います。
あとは、色かなぁ。
ピンクと黄色は綺麗な感じになったけど、黄緑がほとんど黄色と変わらずでした。
サンタさんのリボンと、お花は、ピンクなんですが、写真の撮り方でお花がオレンジっぽくなっちゃってます…
星の上が、黄色、下が黄緑、ほとんど同じ色
でも、キャンディーでもお手軽可愛いステンドグラスクッキー作れました
今度は、きちんとアイシングもしてみます！
最後までお読み頂き、ありがとうございました