こんにちは。
最後までお読み頂き、ありがとうございました
神戸市垂水区・須磨区にて、お教室OPENに向けて準備中
JSA日本サロネーゼ協会アイシングクッキー認定講師
LUCENT(ルーセント)です
ブログにお越し頂き、ありがとうございます
週末は、急遽お友達のお家にお邪魔する事になり、手土産にカップケーキを焼きました
前回ハロウィンの時に作ったカップケーキは、バターケーキのカップケーキ
しっとりとしたケーキが好みの私なんですが、この間のケーキは少し時間が経つとパサパサした感じがするのが気になってたんです。
レシピはそのままで、今回は思い切って作り方を変えてみました
(友達宅に手土産に持ってくのに、かなり挑戦者な私…)
失敗したら、その時はその時で考えようと思い、以前から気になっていた作り方で作ってみる事に。
結果
しっとり、フワッ
スポンジケーキよりもしっとりで、バターケーキよりはフワッとした感じ
どう表現したら良いのか…
結論として
私的に好きなカップケーキが出来ました
デコレーションしたクリームは、バタークリーム
ピンクの方は、ストロベリーエッセンスと食用色素を加えたもの
2色にすると見た目が綺麗なので、お勧めです。
プレゼントするのにカップケーキ用の箱が無くて、普通の箱に入れて持って行ったら、クリームが箱に着いて、渡した時は何個か残念な事に…
でも、お友達は綺麗、綺麗と食べるのもったいなーいとめちゃめちゃ喜んでくれて、カップケーキの食感も好みだと言って貰えて良かったです！
お友達が、デコレーションの仕方とかレッスンして欲しい！
と言ってくれたので、お教室開いたら、単発でデコレーションレッスンとかも入れていけたらいーなぁと思います
最後までお読み頂き、ありがとうございました