●名古屋名物♪+ﾟ味噌煮込みうどん●

風邪気味の旦那ﾁｬﾝのために

旦那ﾁｬﾝ地元の味

味噌煮込みうどん

つくりました(＾ω＾)

★

赤みそ１２０ｇ

みりん１５０㏄

砂糖　大１～２

ｵｲｽﾀｰｿｰｽ大１

鷹の爪　適量

ＳＴＥＰ１

★材料を合わせておきます

ＳＴＥＰ２

お鍋に出し汁、干ししいたけ、油ぬきしたアゲをいれて沸騰したら、★、お肉、にんじん、ねぎなど好みの野菜(白菜以外)を加え蓋をして煮込みます。野菜が柔らかくなったら、うどんと白菜、卵をおとしさらに煮込んで出来上がり(＾ω＾)

旦那ﾁｬﾝは甘いのが好きなので

お砂糖はいってますが

入れなくても全然ＯＫです

味噌は赤みそ←ここは絶対です(*´艸`*)ｗ

おうどんは冷凍ものをよく使います

茹でずにそのままお鍋にいれてください

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