中勢似 熟成肉のステーキ | 共働き夫婦の旦那作、夕飯記録

共働き夫婦の旦那作、夕飯記録

共働き、夫婦ともに、帰宅22時。

唯一のコミニュケーション時間だからこそ、
遅い時間からの夕飯でも丁寧かつ美味しく、お酒にあわせて楽しみたい。

趣味が、料理の旦那がつくる夕飯記録。

本日はちょと贅沢に中勢似さんの熟成肉をディナーに

お店の方の、一流のプロ技でステーキに適した厚さに筋切りしていただきました!
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付け合わせに面白い形のコールラビ
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お肉に合わせて当たり年のボルドー
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カリフラワーのポタージュ
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素材を生かしてお家でレストランみたいな味を楽しめました。

お肉はかなりレアで火入れしてましたが、肉の旨味が溢れ感激の味。
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