関東地方はずっと凄い雨です。川の近くなどにいらっしゃる方くれぐれも気をつけて下さいね。
さて今日は水出しコーヒーを使ったコーヒーゼリーをつくってみました。
エチオピア•ハチラと言う香りが独特なコーヒーでフィオはただ抽出しただけでは飲むのが…^^;

昨晩から水出しコーヒーを作り
これにお湯に溶かしたゼラチンにカソナードと言うお砂糖を加え良く溶かし水出しコーヒーを加えて冷蔵庫で1時間30分。
ようやく出来上がりました。(^O^)/
思いの外美味しくできたのがびっくりでした。(⌒▽⌒)
教えてくれた方に感謝ですm(__)m