まず手始めにカプチーノさんが送ってくださった麹とお塩で塩麹を作りました(^^♪
炊飯器でできると教えていただいたのでセット。初めて作るので少量で挑戦。麹２００ｇに塩を６０ｇの割合で。
夜にはこんな具合に出来上がり・・・・・でいいのかしら？物の本では麹がおかゆ状になって塩見がこなれたら完成となっていたのでこんな感じかな(・。・;
それと並行していつものごとくパンを仕込みました。今日はグラハム粉を配合したパンです。(^^♪
これチーズなんかには良く合うのですよ～(*^。^*)
完成はこちら。切って冷凍庫へ(*^。^*)
それで最後はこちら
(*^。^*)スコーン。
でも少し失敗。久しぶりなのでかき混ぜ方が強すぎで少しもたつく食感に(^_^;)
また後日チャレンジ。
今日はたくさん作って楽しかったです。
ところで塩麹のレシピってあまり知らないのことが今わかった間抜けなフィオ(笑)（＾◇＾）
誰かこんなの美味しかったなど情報プリーズ(^_^;)
よろしくお願いいたします<(_ _)>
本日のデザートはカプチーノさんお手製のカステラに抹茶のタルト(^O^)／
ここにはまだ載せてないのだけどこれにお砂糖なしのヨーグルトも一緒に。
師匠のお菓子は絶品です(*^。^*)フィオは幸せ～♡
カプチーノさんからいただきました～。天然酵母でできたパン♡
キメも美しく（手前のパンです）とてもやわらかい生地。
ほんのり甘いお味でしたo(〃＾▽＾〃)o
少し和テイストのお味なので多分あんぱんなんかを作ると美味だと思う
(°∀°)b
大変美味しゅうございました(｡-人-｡)ごちそう様でしたヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
ブログネタ：男の人も家事をするべき？
参加中私はするべき 派！
本文はここから
と言うより出来て当たり前という環境で育ったので。そう言うことも出来て一人前の大人という考えですね。
ですから弟も結構家事やりますね～。私より細かい(笑)(・。・;
あっ！でも父は知ったかふりでそれ合っていないということになり材料無駄にするから最近やらせませんけど。かえって手間がかかるしうるさいので。(笑)
（まずい物作っても美味しいと言えと言ってくる(笑)）
世の中知ってること体験したことが一つでも多いってことは楽しいことだと思うのですけどね。
意見には個人差がありますけどね。
