ヴィーノ・ノヴェッロ解禁！

おはようございます！

今日は、イタリアのヌーボー・ワイン

「ヴィーノ・ノヴェッロ」解禁日です！

乾杯しましょう！

久しぶりに、ジェノベーゼを仕込みましたよ！

地物のムカゴとスペルト小麦のリゾット。

付け合わせに…。

それでは今日も伊豆高原でお待ちしております！