ローリエ

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ローリエ

ローリエ(月桂樹)をいただきました。
当然のように、乾燥した市販のものを使っていましたが、
露地物で、生葉のフレッシュな香りに魅力され、トリコになりました。


今日、お願いをし、分けていただきました。


今晩は、さっそく
砂肝のコンフィと、奥羽牛スネ肉の赤ワイン煮の下ごしらえに…。


明日が楽しみです。