食パン型を

久しぶりに使おうと思いましたが、何年振り

と忘れてしまったので空焼きしてから使用

おかげてちゃんとスルっと抜けました

2度目に仕込んだホシノ天然酵母を使用し、ホームベーカリーの天然酵母捏ね、発酵機能をセットして仕事へ…

帰ってから成形して食パン型に入れて二次発酵して焼きました

ちゃんと膨らんでくれて良かった

カットしたら穴空いてるか心配だったけど、フワフワでキメも細かくいい感じ

cottaのあいりおーさんのレシピに感謝