ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰めを片栗粉をつけても崩れてしまう悩みを解消する詰め方を発見。

ピーマンを輪切りにするんです。

内側には片栗粉をつけますし、ひき肉にもパン粉を少しだけ混ぜています。

案外、ゴボウや玉ねぎも入れているひき肉で手をかけています。

少し崩れたひき肉は一旦、取り出して、和風タレの具にしました。

ひき肉にゴボウを入れるアイデアはOisixで。

ピーマンを輪切りするアイデアはインスタで見かけたような。

遅くなったけど翌日が休みなのでこの量で、ごはん大盛りにした晩ごはん。