夏らしいガラス食器をやっと買いました。
買いに行く時間はあったのですが、何となく億劫だったので買ってませんでした。
そうめんではなく、ところてんにしました。
鶏肉の竜田揚げの作り方
醤油と市販のチューブの生姜を混ぜたタレにそぎ切りした鶏肉を入れて15分くらい浸けます。
15分後にタレと鶏肉から出ている余計な水分をキッチンペーパーで取ります。
片栗粉をまぶした後にこの余計な水分があると、サクッとした食感が減ります。
鶏肉の竜田揚げの完成です。
タラや鮭でも竜田揚げができそうなので近いうちにしてみようと思います。