今回のテーマは食育
です。
現在、子どもたちは2才、1才。
幸運なことに食物アレルギーは
今のところ無さそうです。
好き嫌いも少ないほうだと思いますが
思ったように食べてもらえずに
苦労することも多々あります。
最近の食事風景はこんな感じです。
るかくん、見慣れない食材だと警戒モード
「いらない。るか、
大人になってから食べるから~」
好物や美味しいものだと分かると
「るか、もうお兄さんだから食べるね~
にこちゃんは大人になってから」
自分の食べる分を確保しようと
ちょっと意地悪な面もみられます笑
甘いものが大好きで
ご飯よりも前にお菓子を希望します。
言葉がだいぶ理解できるようになったので
「◯◯を食べたらアイスをもらおうね」
と都度説明。
分かってくれるときもあれば、難しいときも...
にこちゃん、本当になんでも食べられています。
「あけてー」
「にゅうにゅー(牛乳)」
「じゅー(ジュース)」
とアピールしながら、
提供されたものは全部食べて
お兄ちゃんが残したご飯も
横から回収して食べています。すごい。
確実に、ばあばよりも食べているね笑
ママが頑張って作ったご飯を
残されちゃうのはちょっぴり寂しいけど
いずれ食べられるようになるだろうと
無理に食べさせることはせずに様子を見ています
両親とも食べることが大好きです。
「食」の楽しさを知ってほしいから
食べることが辛いことにならないように
気をつけています。
<意識して避けている対応>
①食べないことで叱る・怒る
②食べるまで食事を終わらせない
幼児は大人と違って感情に従い行動していますね。
「お肉が体を作ってくれるんだよー」
「バイキンを倒すためにお野菜をとろう」
「甘い味がするからちょっと食べてみようよ」
どんだけ食べてほしい理由を説明したり
説得しても嫌な時は嫌なんですよね。
仕方のないことです。
食べられるように色々と工夫してみて
それでも食べてもらえないなら大人側が諦め、
成長を待つようにしています。
<取り組んでみた対応・工夫>
①大人が食べているものは食べたいの法則
大人(主にパパ)が食べているものを
食べたいという気持ちがあるようで
お寿司やお刺身など
食べさせないようにしているものにも
手を伸ばして来ることがあります。
その気持ちを逆手に取って、
子ども達に提供する前にパパが食べてみます。
そうすると「るかもそれ食べたい」
「あけてー」が増えた気がします。
②ライブ・キッチン
卵料理をあまり食べてくれない時がありました。
ゆで卵・卵焼き目・玉焼き全部ダメ。
そこで試してみたのがライブキッチン!
ホテルとか行くとオムレツを
目の前で作ってくれるサービスありますね。
「ライブ・キッチン」と言うそうです。
大人でも目の前で調理されるとワクワクします。
我が家も食卓にカセットコンロを用意して
卵を目の前で割って
目玉焼きを焼いてみました。
結果、無事に食べてくれました
③もったいないばあさんの絵本や動画
知ってる方も多いかも知れませんが
「もったいないばあさん」という
絵本・アニメがあります。
保育園でも食べ残し量をもったいないばあさんの
シールで表示して完食を目指しているようです。
怖がらせないように気をつけつつ
食べられていない時に
「〇〇を食べないなんて、もったいなーい!」と
もったいないばあさんの真似をしてみると
面白がって食べてくれるときがあります。
十分ではないかもしれないけど
いろんな工夫をして食事の楽しみを
知っていってほしいです。
食事の工夫や食育についてご意見や
上手く行った取り組みがあったら
ぜひコメントで教えて下さい
前置きが長くなってしまいましたが、
今回の本題ですね!
子どもたちに「食育
」できる
素敵な機会をいただけたので参加してきました。
地引網漁です!!
お世話になっている居酒屋の大将に
お誘いいただき家族みんなで参加しました!
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農林水産省の第4次食育推進基本計画では
「家族と一緒に食べる共食を増やす」
「朝食を欠食する国民を減らす」
「栄養バランスに配慮した食生活を増やす」
「農林漁業体験を経験した国民を増やす」
の4つを目標としているようです。
農林水産省が作成した
パンフレットのURLを記載します。
「食育」ってどんないいことがあるの?エビデンスに基づいて分かったこと:農林水産省