一色さかな市場で買った 干たこ
これを使って たこ飯をつくりましょう。。。
＜レシピ＞
米 ３合
干たこ １～２枚
水 ３．５cup
醤油 大匙３
酒 大匙1
<作り方＞
①干たこを鋏でちょんちょん切る。
②水に切った干たこを漬け込む（５～６時間）
③②に醤油+酒を加えて炊く
教えて頂いたレシピは上記ですが、
私はいつも米２合にたこ１枚の割合で
夜、全部混ぜていれ、予約タイマーで炊きます。
この時期はお勧めしませんが…
今なら水にたこをつけて冷蔵庫に入れておいて朝炊くほうがいいかな。
鋏でちょんちょん切って混ぜて炊くだけ
ワイルドだろう。。。('-^*)/