モラタメさんの「モラ」でオリザ油化㈱さんご提供の
『お米の糠からとれたサラダ油』を使わせていただきました
お米の糠からとれたサラダ油 １５００ｇ ９８０円
最近は主食のご飯として食べる以外にもお米の使い道が広がっていますよね。
米粉を使ったスイーツとかもちもち感が大好きです
そして今度は糠からサラダ油
米糠油には、コレステロールやＬＤＬを下げるなどの効果があるそうです。
こちらの米油は国産の米糠・米麦芽を使用して作られています。
今回初めて知りましたが、米糠油にはオレイン酸・リノール酸の他に
γーオリザノール、トコトリエノール、ビタミンＥ・Ｂ１も含まれているんですね。
お米って本当にヘルシーなんだな～
少し器に出してみました。
薄っすらと黄色がかった色をしています。
揚げ物や炒め物がサラっと仕上がるってことだったので早速・・・
カキフライを作っていまーす。
揚げている時の匂いが全然しつこくなくて、むしろいい匂い
大量に揚げもの作るお宅にはすごくいいかも。
揚げ上がったものは特にサラっとしている感じはしませんでしたが、
クセがなくて万人受けしそうだと思いました。
ドレッシングやマヨネーズにも使える＝生食にも向く
ってことはオリーブオイルと同じようにも使えるのかな
と思って
オリーブオイルの代わりに食パンにつけて食べてみました。
うーん、これはクセがなさ過ぎて物足りない感じですね。
でもオリーブオイルよりずっとお値打ち価格で健康効果も期待できる
米糠油の今後の普及が楽しみです
あ、オリザ油化㈱さんってお隣の愛知県一宮市の会社なんですね～。
地元企業さんがステキな商品を作ってくれるなんて嬉しいです
応援してますね～
モラタメさん、オリザ油化㈱さん、ありがとうございました
