実家から毎年恒例の鮭が2尾送られてきました♪
私も主人も鮭が大好きなので、毎年シーズンになると送ってもらえてすごく嬉しい。
ありがたく根性でバラします（主に主人がですが…）。
私と主人の実家があるとこは、北海道にはとても及ばないけれど、鮭で有名なとこだったりします。
小学校の社会の授業は地元の鮭に関する歴史を学んで、鮭の稚魚の放流や塩引鮭を作ったりしました。
市内には鮭の資料館や鮭の公園まであるし(笑)
でもだからってそんなに安く買えるわけでもないんですけどね…(-。－；)
写真はバラし途中です。生々しくてすみません^^;
ここから鮭は1切れずつラップしてホイル巻いてジップロックで冷凍。
一番好きな鮭料理はちゃんちゃん焼きで、毎年親友らを招いてちゃんちゃん焼きパーティしてるので、2尾なんてあっという間になくなっちゃいますが(;^_^A
はらこ（イクラのことです）は醤油漬けにして一部冷凍しておいて、お正月にのっぺい汁やお雑煮に使ってます。
でも今回はお引越し間近だから使い切るつもり。
お正月分は年末帰省した時に実家から強奪してきます(笑)
なので、これからしばらくは鮭料理が続きそうです。嬉しいけど♪