たこ焼きパーティの予定が急遽中止になってしまい、買っておいたタコさんの消費にタコ尽くし。
他にタコ飯とマリネも作ったよ！写真は撮り忘れたけど…(-。－；)
写真はタコとキノコのアヒージョ。
アヒージョってスペイン料理店とかだと結構なお値段がするお料理だけど、クックパッドで見つけたレシピはすっごく簡単。
そして大して味付けもしていないのにとっても美味しい。
これはどんな料理下手さんでも美味しく作れるお料理だと思うのでオススメです。
ただオリーブオイルを結構使うので、高級なオイルを使ってるとそれなりに単価の高いお料理になってしまうかも。
でもそこそこのオリーブオイルで十分美味しく出来たので、高級品は使わなくても良いと思う。
というか勿体無くて使えない…(ノ◇≦。)
きっとスペイン料理店で出てくるアヒージョは良いオイルを使っているから高いんだろうなぁ。
今回はタコとキノコだったけれど、今度は他の魚介やお野菜を加えてもっと豪華なのを作っちゃおう。
多めに作って1日目はオリーブオイルにバゲットを浸して食べて、2日目はオイルパスタにするのも良さそう♪
それにしてもお料理の写真を綺麗に撮るのって難しいですね。。
今日のはタコさんが入ってるからか、何となく気持ち悪い気がするし、彩りを添えてくれてるはずのパセリも何だか藻が浮いてるようでオドロオドロしくも見えるし…。
他の方のブログをちょこちょこ拝見してるけど、とっても美味しそうでキレイな写真ばかりで尊敬してしまいます。