お久しぶりです。
わぁ。。。
気づけば
あと２週間で来年だ。。
皆さんは どんな年でしたか。
私は
吉凶混合。
最高と最悪、両方を味わいました。
最悪は
思いがけず
思いもよらないことが降りかかり
翻弄されてしまった。
でも学びも大きかった。
こんなこともあるんだなって。
素直なだけでは駄目ね
もっと賢くならないといけないな。
これはこれからもの課題だな
最高は
これまた想像外。
人生って ほんと何が起きるかわからない。
だから 面白いんだね。
一人で納得しちゃってるけど、
皆さんは 満足な年になりましたか。
さて
おくればせながら
私も鍋占い。
しゃぶしゃぶも
トマト鍋も食べたいし
迷ったよ。
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鍋といえば先日、
秋田から直送できりたんぽ鍋セットをいただきました。
比内地鶏スープに、たれに、
もちろん きりたんぽ、
比内地鶏とつみれと、お野菜、きのこ、
しらたき…
めっっっちゃくちゃ美味しい
美味しすぎー
大好き
来年も送って欲しい～
今年はね、
初めてチャレンジしたお料理も多かったですよ。
出世魚、地方で呼び名も違うようですが
いなだ(ハマチ)をね、
お造りにしたり
頭と骨で あら汁も作りました。
エイのひれ
こちらでは カスペって呼ぶ人も。
なんでかな。
フカヒレと同じくらいコラーゲンが豊富に含まれているそうですよ。
カルシウムも摂れるし、
コリコリッとしてちょっと癖になります。
それから～
最近は、焼売の皮を手作りしています。
きっかけは、他の材料混ぜ混ぜして
作る気満々だったのに皮を買い忘れたという。
調べたら、なんて簡単にできるんだと
しかも面白いし、
なにより
仕上がりがモッチモッチで
美味しい！
調子に乗って、小籠包にもチャレンジ。
スープが溢れる感じがまだ足りない。
チビ肉まんみたいだけど、
それはそれで美味しいの。
さてさて
先月のスーパームーン
ブログ書けなかったけど
ムーンパワー浴びた次の日は
心身ともに とてもすっきりしていて
さすがだなと思いました。
スマホで撮っているとき
お月様のまわりに
青い光なのか玉なのか
ゆらゆらゆらゆらしていて不思議でした。
なんだったんだろう。
天使？
月にちなんだbeerで乾杯
ブルームーン
十六夜の月今年もお相手してくださり
ありがとうございました
みなさまの HAPPYを願って
メリークリスマス
＆
良いおとしを～
