絹のお豆腐…150g位
酒粕…120g位
バナナ…1本
ブルーベリージャム…大さじ1位
塩…少々
をフードプロセッサーでペースト状にし
半日程冷凍庫で冷やしただけです。
冷凍のブルーベリーと
香り爽やか～ミントを添えて
おうちにある“月の満ち欠けレシピ”
の中から参考にさせていただきました。
本では、玄米甘酒とありましたが、
ちょうど、美味しい酒粕をいただいたので、
酒粕そのまま使いました。
ジャムはノンシュガーで 小さじ1とありましたが、
甘酒ではなく酒粕そのままなので、
甘さひかえめ砂糖入りの粒々ジャムを
多めに入れちゃった。
飲む点滴ともいわれていますね。
甘酒は天然の総合ビタミンドリンク
昔は 夏バテ予防に甘酒を飲んでいたそうですよ。
麹を発酵させる過程で
ブドウ糖やアミノ酸、
ビタミンB1 B2 B6
などが作られるそうです。
食物繊維やオリゴ糖も含んでいます。
☆-( ^-ﾟ)v
目に優しいブルーベリーもおともに
お疲れのからだを整えてくれる
大人なデザート
いかがですか
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