おはようございます
みなさんは お気に入りのフライパンってありますか～
長く使っていると、こびりつくようになってきて、仕上がりがイマイチになりますね。
そういうのは、煮物用やパスタを茹でる用にしています。
パスタだと、お水の量も沸く時間もエコです。
10年くらい前でしょうか。
上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングに感想書いて
番組でも使用していたフライパンが当たりました。
重くて立派なものです。
最近は たまにしか見れないけど、
上沼恵美子さんのトーク 面白いですよね
( ＾∀＾)
さて 夕べの思いつきごはんは～
ポークステーキ＆ライスボール
ライスボールって オニギリのことでしたか。
まぁでも ライスボール♪
みじん切り玉葱たっぷりのケチャップ炒飯。
粉末の鶏ガラスープの素を入れると、
チキンライス的な美味しさに。
丸めて チーズin
小麦粉をはたいたら、
今回は タマゴではなく、
すりおろした蓮根にお酒少し加えたものにつけて
パン粉まぶして きつね色に揚げます。
何度か申しましたが
蓮根は 花粉症に良いそうです。
免疫力もUPです。
お酒加えたのは、よりカラッとなるから。
サックサクで美味しかったです
あ、お米はね 何年か前から
発芽玄米を半分混ぜて炊いています
毎日いただくものですし、
ご飯だけでも 体にいいことしてる感がアリマス。
そして～
筋に切れ目入れて 叩いて
塩糀を塗っておいた豚肉～
焼き上がり、ソースどうしようかなって思ったら
そのままでバッチリ美味しかったです。
楽チンで美味しい～。
今度はお魚でもやってみなくちゃ。
そうそう 醤油糀 自分で作り始めました～。
仕上がりの２週間後が楽しみです
本日のサラダはね
マカロニとツナとコーンとワカメの茎
ワカメの茎 初めて買いました。
幅は太いのは4㎝くらい。めかぶほどではないけど歯応えがあって、食感がいいです。
ミネラルミネラル～♪
わさび醤油でお刺身風に食べてもいいかも。
マカロニがね、いろんな形～
楽しいの♪
何種類かな。
三角や四角のは初めて見ましたよ。
個人的には 貝殻のが好きです。
今週は 火曜日の朝から頭痛に悩まされました
(ノ_＜。)
水曜の朝、あ、スッキリ！って思ったのもつかの間。。
昨日の昼くらいまで～。
こんなに続くのは 梅雨時季なんですけどね。
気圧の関係でしょうか…。
薬もさほど効かなくて
ずっと頭に芯が残ってる感じでした。
昨日午後快晴だったので
やっと 頭も晴れました～
昔からだけど お天気に左右される頭
嫌だなぁ。
私、極力 お薬も 病院も使いたくないひとなの。
ちょっとのことでもすぐに病院へ行く友人がいるのですが、
「何で病院行かないの!?」
って 軽く怒られたことあります。
何でって…
だって
行きたくないんだもん(^_^)
(子供か)
ではでは みなさま
なんか いい忘れてる気もしますが～
心地好い週末になりますように～
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