巻いてみた

買い物がおっくうな日は…

特に食べたいものも浮かばず

あるもので何かできないかと考える…

冷凍してあった豚肉を

酒と塩で茹でる(茹で汁は後で濾して美味しいスープに)

塩茹でした人参 白菜 ホウレン草と一緒に巻いてみる

タレは

三温糖、酢、醤油、豆板醤、胡麻油、炒りゴマを混ぜ合わせて中華風

このタレは豆腐や、海藻サラダなんかにも合う

素麺にもつけて食べてみたよ

白菜の代わりにキャベツ、ワカメも巻いたロールサラダもいいな。

あるもので美味しいのできたときはちょっとした達成感ですね