mieです。
先日、念願だった「ホームベーカリー」をついに買ってしまいました。＼(^-^)／
パン好きの私にとっては、長年の夢♪
普段は電化製品を購入してもすぐに使わない私ですが、
この日は持って帰る途中にドライイーストも買って、
家に着くとすぐに材料を入れてスイッチオン!!
それからゆっくり説明書を読み始めると、なんと出来上がるまでに4時間!!
パンの種類によっては6時間!!
…確かによく考えるとパンって発酵時間が必要ですよね…f(^_^;
で、待望の第１作目！
…高さが10センチもなく、かた～いパン…(T_T)
食べれないわけではなかったので、とりあえず完食。
ベーグルを固くした感じで噛みごたえがあり、すぐお腹いっぱいになりました。
次の日もう一回リベンジ!!と思い作りましたが、これまた前回を上回る固さ…(T_T)
もう一度説明書を隅から隅まで読み返し、思い当たることを考えると「強力粉」。
それしか思い当たらなかったので、しかたなく他のメーカーの強力粉を買い再びリベンジ!!
で、仕上がったのがこの写真のパンです。(^-^)
前の二回に比べると膨らみも食間もバッチリ♪
ですが…
パン好きの私は、結構いろんなお店のパンを食べ尽くしているので、
少々舌が肥えておりますので(自称f(^_^)ですが…)、
ドライイーストで作るパンはちょっと…(-_-)
やっぱり生のイーストを使って大きなオーブンで作られたパンには勝てないなぁ、
と改めて実感したのでありました。
とはいっても、せっかく多機能付きのホームベーカリーを買ったので、
いろいろアレンジしてお店には売ってないようなパンを作って楽しむつもりです。(^O^)
