金欠につき、今月は自炊大会を繰り広げておりまして。
昨夜は豆腐ハンバーグを作りました。
豆腐、卵、パン粉、たまねぎを使い、単価は一食あたり100円以下。
普通はひき肉も入れるみたいですが、より単価を安くするために豆腐のみにしてみました。
材料をまぜてタネを作るまでは上手くいったんですが、いざ焼いて食べると中まで火が通ってないし（笑）。
残り2食分も焼いて冷凍してるんですが、これも火が通ってないんだろうなぁと思うと凹みますね。
一週間前に初めて作ったときは、タネが崩壊寸前だったんですが、ちゃんと火は通ってたんですけどねぇ。
このほか、ほうれん草と油揚げを冷凍して、だし入り味噌と一緒に熱湯を注いでインスタント味噌汁を作ってみたりもしてます。
これ、冷凍の具がちょうどいい温度まで熱湯を冷ましてくれるんですよ。
あとは、ローソンストア100で売ってる餃子もよく買ってます。
100円でやや小ぶりなのが18個入りという、超お買い得な商品です。
ローソンストア100は店内が田舎のコンビニ（それもセブンイレブンとかじゃなく、Yショップみたいなの）っぽい感じなんですが、生鮮品も売ってるし、商品のほとんどが100円だし、侮れません。
5月頭の給料日はまだ半額しかもらないんで、もう一ヶ月は金欠自炊生活が続きます。
料理自体はわりと好きなんですけど、本当は自炊なんて面倒なんですけどね（笑）。