丹波御膳 ～炭火焼きさんまを添えて～

今日の昼食は･･･「丹波御膳」。

丹波の秋の味覚を集結させたお昼ご飯です！

地元、丹波名産の…

「丹波栗」を使った栗ご飯
「大納言小豆」と南瓜の煮物

これだけでも大赤字(>_<

そして！松茸のお吸い物！っ！
と行きたい所でしたが、今年、丹波松茸は近年まれにみる不作なんです。
管理者の実家も松茸山を保有してますが、入札のし損でまったくあがりません(>_<
それはさておき…

本来は主役級の…「さんま」
今回は丹波名産に押されて脇役です('_')

それでも「炭火焼き」にこだわって、美味しく焼き上げました！

今日のお昼ご飯は「大満足」でした！