誰もいない休日の朝
少し寝坊しておなかが空いたので 遅めの食事にとりかかる
ブランチ という気取ったものでなく
何 食べようかな、と。
ご飯は ない
１汁３菜とかいいますけど なんか気乗りしないし
だいいち 独り分を炊飯しても美味しく炊きあがらない
それより 先日餃子と被った時のシューマイの皮がある
エビはとうに食べてしまったので 冷凍庫を漁って豚のひき肉をみつけた
なので
土井風 シューマイ＠2度目 をつくりますｗｗ
ブロ友さんのリクで 今回記録して画に収めました
しお 胡椒 しょうゆ みりん ごま油 白ねぎ 生姜 たまねぎ
材料にいれる調味料は順番通りに入れるには理由がある
と
菰田さんもリーウェンさんも言っておられましたので ここはDさんには逆らう形でｗ
玉ねぎには片栗粉をまぶします
粘りが出るほど捏ねません
これは従ったｗ
スプーンにタネをとって皮を被せ ﾆﾔﾆﾔ
OKサインを作った左手に収めて成形するのは 従います
グリンピースの茹でたのを乗せる･･･
これも面倒なので割愛ｗ うちで採れたエンドウ豆は大き過ぎですし
先生が皿に敷いたのはキャベツだったけど お高いので 収穫した白菜で代用
白菜も美味しく頂けます
シューマイ同士がくっつかないように間にもつめるそうです 面倒で完全にはできませんがｗ
それより形がいびつに･･･
なにせ２度目のシューマイ作りですから 笑；
玉ねぎは言われた通りだと大きいかも ←改善点かｗ
蒸し器で１０分蒸し上げました
これはおかず１菜 笑
では他に何を？
シューマイにあいそうな ラーメンをインスタントでｗ
やふ記事で見かけた袋ラーメンで美味しいの１位だそうでした
見たのはこれじゃなかったとおもうけど、ま いっか ｗ
ラーメンもできました！
いっただきまーす ｗ 朝からびーるかい！ｗ
北陸新幹線 敦賀まで延伸１年経過 で盛り上がっていますが
東京は近くなったけど
関西は遠くなりました
お気に入りの音楽は？
昨晩はカセットテープで GS（グループサウンズ）のエア・チェック テープを発見したのでソレ聞いてましたｗ
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