野菜スープ

昨日から、旦那様とともにちょっとずつダイエットしてる。

夕食を野菜スープに変えて、あとはタンパクとるためにお豆腐半丁と納豆1個。残ってたきゅうりを生でポリポリ。

結構おなか膨れる～

野菜スープは適当に作ったけど、なかなかいい感じにできた

入れたのはにんじん１本、玉ねぎ１個、キャベツ1/4個、かぶ3個。

それをコンソメスープで30分くらい煮て、塩コショウで味を調えて終了。

適当にご飯を作るのは初めてだったから、ちょっとドキドキだったけど、なんとかできてよかった

何より今回のスープ作りで活躍したのは、ピーラー。

実家で母が使わない人だったので、今まで今まで使ったことなかったけど相当楽だ

しかも、不器用な私はいつも若干皮をむくと厚めになる傾向があったから、野菜を無駄にしなくてすむところもよかった。

これからは野菜中心になるからね～

今日の夜も昨日の残りの野菜でスープ。

今日はカレー粉とたまごを入れて作る予定。またピーラーにがんばってもらいます（笑）