二日目の写真ですが、これが天然の色とは思えませんでした。
しかし、塩以外は何緒も入れていませんので、これが自然の色
梅干は、親が漬けるものから、自分で漬けるものになりました。
ところがこの梅干、先人の知恵かなあ
使ってしまえば
1、日の丸弁当の主役（真夏でも常温でお弁当はいたまない）
2、夏の炎天下で作業している人の為
漬け上がった梅干の汁を500ｍｌのペットボトルに小さじ2杯と水をボトルの95％くらい入れたものを
前の晩に冷凍して翌朝、弁当と一緒に現場へ、梅干ドリンクです。
真夏の炎天下作業は、私の場合ベストです。
但し、塩分がありますので、薄めの配合に
3、漬け上がったシソは、搾って天日で干してゆかり粉？
種以外は捨てるとこないでーーす。 えーーー種もかじる？
ちなみに今日のご飯はスパゲッティ－ナポリタン（カモイのチキンライスのもと）