ワカシのチーズムニエルとカルパッチョ
わかし
実はお魚好きなくせに、誰の子とかよくわかってなく、
このお魚が、ブリの子だと初めて知りました
ご近所のスーパーで、それはそれは新鮮で
肉厚なワカシさんが激安で売ってたんで、
お店の人に聞いてみると、、
脂身が少なくてあっさりしているとのことなので、
煮つけとか、ムニエルとかが向いているみたい。
とりあえず、我が家はムニエルとカルパッチョで
ワカシのムニエル
とろけるチーズを乗っけて焼いたら
見た目が美しくなくなってしまった。。。けど、
このチーズのおかげで、子供たちがパクパク食べてくれました
この肉厚さ、写真で伝わるだろうか？？
塩で下味つけて、
小麦粉まぶして、ニンニクオリーブオイルで焼いただけです
ワカシのカルパッチョ
こちらは、岩塩とオリーブオイルで味付けして
玉ねぎとトマトと和えただけ
シンプルイズベスト、ですね。
ビールのあてにぴったりでした
MANUKA'S COSMET
やたら耳にするマヌカハニー
ちょっと気になったので、思わず衝動買い...
ボディ＆ネック エステジュレ 1400円
B&H クレンジング 15+ 1800円
B&H ドロップローション 15+ 2200円
B&H ピーリングジェル 15+ 1600円
一番期待してたドロップローションが、
予想以上にさらっとした感じで、
ハニーだけに、もっととろみがあるのを期待しちゃってただけに、
ちょっと残念でしたが、逆にさっぱりつかえてお手軽な感じかも～
クレンジングは洗顔と一体となっているタイプで、
メイクもしっかり落ちますがうるおいはキープ。
ピーリングジェルはいわゆる温泉旅館なんかにあるような
ポロポロ角質が取れるタイプなんだけど
おうちで気軽にできるのがうれしくて思わず購入～
そして何より大ヒット！だったのが、
ボディ＆ネックエステジュレ
とろ～～～～っとして、でもお肌に乗せるとすーっと肌伸びがよいので
とってもいい感じ
香りも一番ハニーっぽいし、これはヒットですよ！
定番 ほうれん草とトマトのキッシュ
キッシュ、奥深い！
材料直径22cmのタルト型使用
冷凍パイシート 2枚（まん中で1cmぐらい重ねて綿棒で伸ばす）
玉ねぎ 1/4個（縦薄切り）
ほうれん草 2-3株（約50-60g）（ざく切り）
トマト 小1個 （ざく切り）
ベーコン 50g （1cm位幅）
塩 少々（ベーコンの塩加減で調節）
胡椒 少々
ナツメグ 小1
バター 20g
★卵 2個
牛乳 100cc
生クリーム 大4
パルメザンチーズ 大5（多めでも美味しいのでお好みで）
シュレットチーズ （市販されてるピザ用とろけるチーズでOK）
作り方1. パイシートを綿棒で広げ、パイ型にセットし、底をフォークでさして各所穴をあけておく
2. オーブン180度余熱
3. バターで玉ねぎ、ベーコンを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、ほうれん草、トマトを炒め、塩コショウナツメグで味付けする
4. 炒めた野菜をパイシートに均等に入れ、合わせておいた卵液★をゆっくり流し込む
5. 余熱したオーブン180度で20-30分
丈串をさして、卵液が水っぽく出てこなければ芯まで焼き上がっている証拠です
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