肉豆腐

スーパーで、と～っても身の締まった固い木綿豆腐を購入



すき焼き風の肉豆腐に仕上げましたん










材料

牛肉　150g
木綿豆腐
シメジ
しいたけ
ピーマン（赤・緑）
きぬさや
ミニアスパラ
玉ねぎ　1/4

砂糖　大2
醤油　大1
塩　少々
みりん　大1
水　100mlぐらい
サラダ油


作り方


1.　玉ねぎを油で炒めて色が変わったら牛肉を炒める

2.　お肉の色が変わったらお野菜やキノコを入れる→最後にお豆腐

3.　お味付けして、お水を入れて煮込む

お豆腐が崩れちゃうからかき混ぜすぎにはご注意。



お夕飯

すき焼き風肉豆腐
サラダ風棒々鶏
椎茸と長ネギとアオサのお味噌汁
十六穀米
キウイ入りヨーグルト











棒々鶏は
お酒とお塩を振ったささみを
ルクエでチンしたもの。

ごまだれは・・・・
市販を使っちゃいましたが

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