きな粉で鶏のから揚げ

前に油淋鶏 　作った時にちらっと書いたきな粉を使った鶏のから揚げ

うちは衣は片栗粉を使うのだけど、
（小麦粉はちょっとべちょってなりがちなので好みじゃないの）
その片栗粉にきな粉を混ぜただけで、
ほんのり香ばしいから揚げになりました。




カラッとあがってうまうまでした




この技、何かのTVで紹介されてたのですが、
肝心な情報源、忘れちゃいました

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