『マイブーム プゴク』

この前、新大久保の「韓国広場」に行ってきた友人に
頂いたのがプゴクセット。

プゴクって？

プゴクとは、プゴ(干しスケトウダラ)を入れて煮込んだあっさり味のスープ。
豊富な栄養素を含んでいて、二日酔いの際によく食べられる。
美容にもよくて「魔女たちの22時」でも紹介されたとか・・・

セットって言っても、
干しスケトウダラとダシダという牛でとった顆粒のお出汁の２つを頂いたので
作ってみました。

なんかお写真だと地味な感じ。

作り方は超簡単。

干しスケトウダラを軽くあらってお水で戻しておき、一口サイズにカット。
ごま油で軽く炒めて、お水を入れてダシダ（大1ぐらい）で味付け。
お好みで、長ネギ、ごま、卵などを溶いて出来上がり。

おーーー
これ、韓流ドラマの中で二日酔いの翌朝とかに
出てくるスープってこんな味だったのね！

超