白ちくわとアボカドの甘辛炒め

先日、義母から頂いた白ちくわ...

ちくわぶかと思ったら、魚の練りモノ系であることが判明

ちくわ、みたいな感じ。焼いてないだけ。

でも形はちくわぶそのものんだけど、、

どんなふうに頂いたらよいか検索ちゃんしたけど、
ピンと来るものがなくて、
えいやで甘辛く炒めました～





　なんか色があまり綺麗じゃないけど...

材料

白ちくわ　1本
油揚げ　2枚（油抜きして細切り）
アボカド　1個
ごま油　少々
にんにく　ひとかけ（みじん切り）
*醤油　大2
*酒　大2
*はちみつ　大1
*みりん　大2
七味　少々

作り方

1.　ごま油でにんにくを炒め、香りが出たら、白ちくわに焼き目がつくように炒める

2.　油揚げと、合わせておいた*調味料を入れて炒める

3.　全体に調味料が回ったら、アボカドを入れてざっくり炒め七味をかけて出来上がり


アボカドのまったりした感じが、
意外と練りモノ系とマッチしてたので、
焼きちくわとかでやってもかもしれません。

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