白菜とベーコンのスープ煮
ざく切りにした白菜とベーコンを
コンソメスープで煮込むだけで超簡単にできちゃう一品
お味付けはベーコンがしっかりしてくれるので
下手にお塩を足す必要ナッシン
お水だって入れる必要なし。
ベーコン塩気によって味のばらつきがあるので
様子をみながらがよいと思われます。
今回はベーコンの塩気が多かったので。お酒を少し足しました。
翌日になると、お汁をしっかり吸うので味が濃くなります。
少ししょっぱくなるから食べきってしまったほうがよいと思います
※ミリフィーユみたくきれいにお鍋に入れたら
煮込んでいるうちに形が壊れた・・・
白菜
ベーコン
しいたけ
顆粒のおだし
お酒
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