本場の辛子明太子

博多の辛子明太子 って、全国的に超有名ですよね。

もちろん！九州に旅行の際は、実家の分、お友達の分、彼の実家の分。

もちろん、自分の分

買いあさります。

だって、炊き立ての熱～ぅいご飯に、ぴったりのおかずです。

おにぎりにしてもいい！

パスタにするのは贅沢なぐらい！でも明太子 のパスタ、超大好き

卵焼きに入れてもいい！

ま、色々言ってても、白いご飯にあわせたいんですけどね～～

炊き立ての白いご飯には、夢があります！

だって、どんなおかずでもおいしい魔法がかかっちゃう。

そんな中でも、辛子明太子 はトップクラスだと思うんです

「須弥山（すみせん）」の明太子 は、素材に強いこだわりを持ってます。

　原料は、「スケトウダラ」の卵巣。

　　　船上・漬け込み前後・熟成完了後と幾度にもわたる厳しい選別を経て残るのは一握り。

　　　須弥山の辛子明太子 になれるのは、全体の2～5％ぐらいだって

　二度漬によって一腹一腹手間ひまがかかってる

　　　贅沢な素材も。

　　　大分県日田産の柚子

　　　北海道の羅臼昆布

　　　先幸の唐辛子

　　　純米大吟醸「寒山水」

　贈り物にぴったり、包装にもこだわり

いつもお世話になっている方に、さりげなく贈っても

絶対喜ばれる、そんな須弥山の辛子明太子

かなりお上品な贈り物になりそうです

いやー、須弥山のHPチェック中に、お腹がなってしまいました