今回わ、みっちゃん ウンチク
広島風お好み焼の元祖的なお店
「美笠屋」
店主井畝井三男さん
その長男
井畝満夫（いせ みつお）の名前からとった
「みっちゃん」
今や、あちこちで店舗を見かける
ただ、みっちゃんでも
みな同じ系列なわけじゃなく
兄弟で三つの系列にわかれてるみたいで
長男が「みっちゃん総本店」
次女が「新天地みっちゃん」
次男が「みっちゃん いせや」
と兄弟で別物でやってる様子。
店によって、麺の種類やらソースも違い
とーぜん味も違う。
そこで
「みっちゃん」めぐりを
まずは
次女のお店
『みっちゃん』新天地
20年くらい前は、
こじんまりとした
細長い狭いお店だったのに
今は立派な造りになってる。
昔は好きで、たまに行ってた
よく行列ができてる老舗店。
地元の人も並んでんのかなあ…
パリパリで旨い。
ワタクシ
紹介はできても食レポはできませんw
#23 #★★★★★
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#店舗展開ナシ