サロン・デュ・ショコラ　VOL.2

Ｍ．Ｏ．Ｆ．（フランス国家最高職人）ショコラティエ

ディジョンからファブリスジロット氏

今回のアンスピラシオン・ジャポンは、

自然を愛する日本人に敬意を表し「生姜」「抹茶」「柚子」「胡麻」

日本で親しまれている素材を使った4つのショコラは、

木の生長をイメージしているそう

アクアカオ

原産地別のテイストでコロンビア・ベネズエラ・エクアドル・ペルー

クルール　ド　ブルゴーニュ

黒いちご・カシス・フランボワーズ・ぶどう畑の桃（赤い桃）

サロン・デュ・ショコラ　VOL.1

フランス・アルザスから

ぼんじゅーる
コンフィチュールの妖精クリスティーヌ・フェルベールさん

この時期にだけチョコレートと果実のコンフィチュールがあって
いつも楽しみにしているんだぁ～

メゾン・フェルベール

アルザス産フランボワーズとショコラ

満員電車のような会場の中にはギャラリーがあって・・・

果樹園のフルーツ

ショコラ・ルージュ・エ・ブラン

タブレット・ラパン・ノワール

Sol Levante

Eggs'n Thingsを出たのが１１時前

お店の外は大行列。

寒いのにテラスで食べてる方も・・・

私たちは

青山にある　Sol Levante へ移動

デザートが美味しいのでお食事は控えめにして・・・

ひよこ豆のポタージュ

パスタは二人のを分けてくれて・・・ピータンお兄さん優しぃ～

一応パスタランチにも軽いデザートがついていて・・・

ピータンお兄さんが内緒で教えてくれたことがあるんだけど・・・

内緒だから言いたくても・・・うぅ～言えないよぉ～

そしてメイン？のデザート

濃厚なバニラジェラードと芳酵な香りの紅茶のジェラード
そしてムース、アプリコットのソルベを上に飾った
ロイヤルミルクティー仕立てのパフェ

甘酸っぱいたっぷりのベリーと
トロッとしたカスタードクリームとジェラードの
クリームブリュレ仕立てのパフェ

他にも立派なパフェ達が十数種類も

いろいろあったよねぇ～

いろいろあるよねぇ～

２２年も経つんだもんねぇ～

実家がお魚屋さんで、お泊まりに行くと
ねじりハチマキに白いつなぎ、前掛けをつけて長靴を履いて
「よっ！まみちゃん。今日はイカが美味しいから持って行きな！
まみちゃんの大好きなあん肝煮といたよ！」ってパパ・・・

お中元、お歳暮、年末年始は忙しくて家族総出でお手伝いしていて
同い年なのにお家の食事の準備もしていて・・・

お姉ちゃん、お兄ちゃん、妹、みんなともよく遊び

そんなあったかぁ～いお家が羨ましくて大好きだったんだぁ

でも大手のスーパーが出来て商店街にはマンションが建ち並び
去年の暮れで店じまいした。って・・・

わたしたちの高校時代、野球部は甲子園にも出場

同級生だった二人はお付き合いしていて高校卒業後に結婚

だから、お互いの事は恥ずかしいぐらい何でも知っていて・・・

そんな彼が昨年、地元で少年野球のチームを立ち上げて監督に

おめでとう

何だかとっても嬉しかったよ

大変なこともいっぱい。
口では言えないいろぉ～んな思いもいっぱいあるんだよね・・・

野球が大好き

子供たちが大好き

そんな二人だから大丈夫！

できないことはない！！

心が折れそうになった時、

監督になって下さい。お願いします！

僕たちに野球を教えて下さい！！

と勇気を出してお家に言いに来てくれた子供たちを思い出せば大丈夫

頑張って、頑張って・・・

本当に色々なことを泣いて笑って話しこみ・・・

時間はアッという間に過ぎていき

いっぱい元気をもらって帰ってきたよ

ありがとう。

私も頑張ろう！！　これからが楽しみだね

Eggs'n Things

会いたくても　お互い家庭があり・・・

お仕事があり・・・

忙しいんだからワガママ言っちゃいけない。

なんて思いながら　なかなか会えなくて・・・

お誕生日近くなると元気かなぁ～とお手紙を書いてみたり・・・

母校の野球部の試合の結果を気にして

甲子園球場で行われる夏の全国高校野球選手権の予選で

神宮球場まで勝ち進んだら応援に行こう

きっと会えるから・・・

なんて思い、会えたのが２年前の夏。

でも今回は、春の高校バレーで母校が優勝した時に
これは二人に会えるきっかけを作ってくれたんだ

と連絡をくれて

できるだけ一緒にいたいから
子どもたちを送りだして出てこれる時間に待ち合わせをして・・・

やっと会えたんだよぉ

まだ何も話してないのに二人の目には涙

やっと会えたねぇ～

駅のホームにコタツを持ってきて　そのまま話しこみたいぐらい

一応、電車に乗ってハワイが大好き

だから一緒に行きたいと思っていたお店へ・・・

Eggs'n Things

いつ行っても大行列と聞いていたけれど・・・すんなり中へ

たぁ～くさんあるメニューの中から

初めての人はコレをとお店の方のおススメで

ストロベリーホイップクリームとマカデミアナッツをチョイス

うわぁ～

生クリーム・・・泳げそう～

二人で一つにしておいて良かったよ

そう言いながらもミルクの味がしっかりするけど軽いホイップと

まわりがカリカリでモッチモチのパンケーキが美味しくて美味しくて

ペロッと食べちゃって　あと一口っていう時に　お店の方がお皿を下げに来て

あっ　シロップ使わなかったんですか！

え、えぇ～

　

こちらはグアバ・ココナッツ・メイプルのシロップです。

あと一口しかないよぉ～

グアバをつけて・・・美味しい

何もつけないで全部食べて　すごいですね！　　って・・・

また来ようねぇ～

マンゴーヨーグルトドリンクも美味しかったよ

春にはワイキキサークルホテルに２号店がオープン

ワイキキビーチの目の前で海を見ながら・・・

パンケーキミックスやシロップ、オリジナルグッズは、ハワイのお店や

Eggs'n Thingsの通販で購入できるそうです。

エッグスンシングス原宿店（Eggs'n Things）

住所東京都渋谷区神宮前4-30-2

TEL 03-5775-5735

営業時間 9:00～22:30(L.O.21:30) 無休

ゆっくり。。。

今日の復習をしながら

ドイツで創業120周年を迎えるハーブ製品の老舗ブランド「クナイプ」

バスソルトウィンターハーモニー

（バニラ・オレンジ・クローブ・アーモンド油）でマッサージしながらお風呂に。。。

神父であり、自然療法士でもあったクナイプさんの理念

水の温冷刺激や水圧で循環機能を強化するといわれている「水療法」

ハーブのチカラを利用した「薬草（ハーブ）療法」

水、植物（ハーブ）、運動、栄養、規則正しい生活

私たちが健康を維持するために必要な５つ

さぁ　明日も頑張ろう～

おやすみなさぁ～い