最近、パンパン言っておりますが
日本橋高島屋に入っているパン屋さんの
チャパタとﾊﾟﾝ ﾄﾞ ﾐｰを頂いたら美味しくて
本店に行ってみなくちゃ・・・
と、三宿のシニフィアンシニフィエへ
ﾊﾟﾝ ﾄﾞ ﾐｰ とは食パンのことなのですが
材料に卵もお砂糖も乳製品も入ってなくて
シンプルなのに深いあまーい香りに包まれています
もっちり、しっとりとした食感なんです
お店で焼きたても頂けるみたいです。
本店にしかおいてないパンや土日限定&季節限定のパン
あんパン&さつまいものパン
フロマージュチャバタ(チーズのチャバタ)に、
デザートのタルトタタンもありました
すぐに目の前の公園で食べたくて
気合い入れてトマトやアボカド、チーズに生ハムも持参
そんなに気合いを入れなくても
お店にもパンに合うチーズやワインがありました
お店のオリジナルエコバックやシュトーレンも
やっぱり外側はカリッと中がモッチモチの食感で
少しお塩がきいているチャバタが一番好きなのですが
3種のベリーのﾊﾟﾝ ﾄﾞ ﾌﾘｭｲ ﾙｰｼﾞｭも、とっても美味しかったです
チャバタはイタリア語でスリッパ
という意味なんですって、カワイイですね
チャバタひっくり返したら
ハートだぁ と喜んでいた次女
そういう感覚いつまでも忘れないでいてほしいなぁ
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