神保町交差点、白山通りの水道橋から一ツ橋に向かって左手にある
「亀澤堂」さん
こちらの豆大福は北海道産「鶴娘大豆」という大豆の豆大福なのです。
中はつぶ餡でさらっとしていて甘すぎずお上品で・・・おいちっ
この味わいは食べてみてほしい
餅米は宮城県産「みやこがね米」
中はこし餡のようにさらっとした北海道産「減農薬特別栽培小豆」と「鬼双糖」を使った『つぶ餡』
添加物など混ざりものは一切入っていないので、
その場で召し上がっていただきたいぐらい
ご主人とは月に一度お会いしておりますが
かれこれ６年になります
とても気さくで優しい真摯な方・・・
毎日美味しい、可愛らしい和菓子たちと一緒にいるからかな
今の季節は栗茶布しぼりもあります
ほかにも・・・
どらやき・神田のかの字・神田栗まんじゅう・神田梅まんじゅう・神田の最中
たくさんありますよぉ～
神田 亀澤堂（かんだ かめざわどう）
これからも「最良の素材から身近な和菓子をつくる。」ことにこだわります。
１０４年目の亀澤堂をよろしくお願い致します。
伝統の味に心をこめて
味の和菓子
神田 亀澤堂
東京都千代田区神田神保町1-12-1
TEL 03-3291-1055 FAX 03-3291-5551
営業時間 定休日 日曜日 祝日
平日9:00～19:00
土曜日9:00～18:00