「ご祖先様を敬い、亡くなった人々を偲ぶ日」
秋分の日を中日に7日間が秋のお彼岸でもありますね。
ところで秋のお彼岸の「おはぎ」と春のお彼岸の「ぼたもち」の違いって・・・
「おはぎ」は「お萩」と書き、秋に咲く萩の花に由来していて秋に収穫される、
とれたてのあずきが使えるので皮ごと使った「つぶあん」。
「ぼたもち」は「牡丹もち」と書き、春に咲く牡丹の花に由来していて冬を越したあずきが春には、かたくなっているので皮を取って使う「こしあん」。
春と秋で呼び名が変わるんですねぇ～
どっちも大好き
何でも食べ物の話になっちゃうなぁ
