こんにちは！さくらです🌸
今日はiPhoneから更新してるので絵文字が使えます。華やかになっていいですね。笑
SNSで日本の友人たちがここぞとばかりに桜の写真を載せまくってるのをじとっと眺めている今日この頃です。（私も花見がしたい。🍻🌸🍡）
では本日は、オーストラリアで自炊！編です🇦🇺
ここで生きるのに大事なこと。それは、
物価がやたら高い
もうこれに限ります。
基本的にオーストラリア大手のColesというスーパーで日々の物たちは買いますが、普通にパンテーンのシャンプー買うだけで1500円くらいします。
野菜もパプリカ三個セットで500円くらいします。もやしも1パック100円は絶対します。日本みたいに30円で売ってたりはしません。笑
私の住んでる場所の近くのColesでは、日本の調味料はそ〜んなにたくさん置いてありませんのですが、なんとか工夫してクックパッド様のレシピで料理しています。
はじめは、日本でも料理しなかったのにオーストラリアでご飯作れるわけあるかいと思ってたんですけど、食べるものがないし外食がくそ高いとなれば作るしかないですよね。笑
外で食べたら一食20ドル（約1800円くらいかな？）以上はする確率が高いです！カフェとかでも！たまに贅沢でカフェブランチとかしますけど、幸せですけど高いですね(笑)今度カフェ特集もしますね😉
では自炊編〜〜！写真下手かもしれないすみませんカメラのせいにしてください。笑
普通に
肉じゃがとか作れます。🥔🥕
週末限定の市場があるので、そこで閉店間際に野菜をお安くゲット！すれば少しは節約できますよ〜〜👍🏻✨
あとはもちろん
カレーとかも作れます。
お肉は高いんですけど、大きすぎるくらい大きなサイズで売ってるので、一回買って冷凍して1ヶ月くらいかけて使います！笑
ゴールデンカレーだけなぜか売ってます(笑)
ひき肉を買って、人参玉ねぎをみじん切りしてそぼろを作って冷凍しておくと、こんな感じでオムライスに変身させられたり、
チャーハンにもなるので大変便利ですよ👍🏻✨
あと、お役立ちグッズが
このストック！コンソメやだしの代わりに使ってます！超便利！
減塩バージョンがあり、チキンとビーフと野菜バージョンがあります。キューブ型なので、煮込み料理のときなどにぶっ込んでしまえばおっけーです。笑
基本的な日本調味料、例えば醤油や酒などは売ってます。でもみりんは微妙なのでとりあえず砂糖を少し足してなんとなく補強しています(笑)
パン粉は見たことないので食パンちぎって入れたり、片栗粉の代わりにCorn Flourが使えました。以前グーグルで調べたときに出てきて、使ってみたのですが本当にちゃんととろみが出ましたよ☺️
酢は、こちらではwhite vinegar と呼ばれるものが普通のお酢のようなので、それを使っています。
キューピーマヨネーズなんかも売ってますよ！
たぶん日本食スーパーとかに行けばもっとあるんでしょうけど、ちょっと遠いし高いと聞いたので行ったことはありません。😢
もちろんトマト缶やツナ缶も売っていて、パスタとかはよく作ります！
うどんやそばも、少し高いですけど乾麺が売ってはいますので、調理することはできます。
寮の子たちと「何作ってるの？」みたいなコミュニケーションにもなっているので、まあいいこともあります！めんどくさいときも多いですが(笑)
とまあ、こんな感じでオーストラリアの自炊生活は過ごしています👩🍳
参考になったら嬉しいです！
さくらでした〜〜🌸